Alimentation
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La Communauté de communes de l’île d’Oléron agit sur plusieurs volets pour une alimentation durable
Organisation de formations en cuisine pour les agents des restaurants scolaires, accompagnement dans l’élaboration de plans alimentaires et menus et lutte contre le gaspillage en partenariat avec la Régie Oléron Déchets et le CPIE (diagnostics, pesées, sensibilisation des enfants)
Action de communication autour des produits locaux, mise en valeur des productions locales à travers un livret de recettes intitulé « Au fil des saisons : 12 recettes de l’île d’Oléron ». Ce livret présente 12 producteurs et 12 restaurateurs qui proposent des recettes pour valoriser la diversité des produits locaux, tels que la fleur de sel des marais, les algues marines, les fraises, et la viande bovine des marais.
CLIQUEZ-ICI POUR TÉLÉCHARGER LE LIVRET DE RECETTES
Développement d’actions dès la petite enfance (ateliers sensoriels, visites de fermes), interventions dans les écoles (éducation au goût, calendrier des saisons) et promotion de l’alimentation durable sur des événements pour le grand public (Journées Agricoles, Oléron Durable Festival, Tour de l’Île à Vélo)
Réalisation d’un diagnostic approfondi du territoire pour identifier les publics vulnérables, leurs besoins spécifiques et cartographier les dispositifs d’aide alimentaire existants, dans l’objectif de concevoir une feuille de route commune et de proposer des solutions concrètes, adaptées aux réalités du territoire.
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